炒嫩南瓜是一道简单又美味的家常菜,以下是它的做法:
材料:
嫩南瓜500克、葱姜蒜各适量、盐、鸡精适量、清水适量、食用油适量
步骤:
1. 嫩南瓜去皮,切成小块。
2. 洗净葱姜蒜,分别切末备用。
3. 热锅凉油,将葱姜蒜末爆香。
4. 加入南瓜块翻炒,加入盐和鸡精调味。
5. 加入适量的清水煮熟,待南瓜变软后,收汁即可。
Tips:
1.炒嫩南瓜不用太多香料,保持原味即可。
2.南瓜最好不要加糖,因为南瓜本身就很甜了。
3.南瓜容易煮烂,炒的时间不要过久,否则会影响口感。
炒嫩南瓜的做法 扩展
原料:嫩南瓜、油、盐、蒜末。
做法步骤:
第1步、嫩南瓜。
第2步、洗净,切片,切点蒜末。
第3步、热锅,放油,下蒜末煸炒香。
第4步、下南瓜片翻炒一会。
第5步、放少许开水边炒边放。
第6步、翻炒水份干了,调少许盐炒匀即可。
炒嫩南瓜的做法 扩展
原料:嫩南瓜、瘦肉、青辣椒、油、盐、大蒜。
做法步骤:
第1步、南瓜洗干净切丝。
第2步、辣椒,大蒜切碎。
第3步、瘦肉剁碎。
第4步、起锅烧油,放入辣椒,大蒜爆香。
第5步、放入瘦肉翻炒2分钟左右。
第6步、放入南瓜丝翻炒均匀至断生。
第7步、加入适量盐调味。
第8步、翻炒均匀即可出锅。
第9步、成品出锅。